Минтай. Вкусная, полезная и недорогая рыбка. В этом видео 5 способов, как я ее готовлю. Очень сложно сказать, какой из этих рецептов лучше - все они одинаково простые, одинаково быстро готовятся и одинаково вкусные, поэтому рекомендую попробовать все 5!

 РЕЦЕПТЫ:

 

—1— Минтай с овощами в сковороде

 

• Филе минтая - 500 г

• Лук - 2 шт.

• Лук - 1 шт.

• Морковь - 1 шт.

• Сладкий перец - 1 шт.

• Перец черный молотый

• Соль

• Лавровый лист

 

—2— Минтай в микроволновке

 

• Филе минтая - 250-300 г

• Специи для рыбы - 1 ч.л.

• Лук - 0,5 шт.

• Морковь - 0,5 шт.

• Петрушка - 1-2 веточки

• Помидоры

• Вода - 20 мл (можно не добавлять)

• Сыр - 20-30 г

• Соль

 

—3— Минтай в духовке

 

• Минтай (тушка) - 3 шт.

• Лук - 1 шт.

Сладкий перец - 0,5 шт.

• Масло оливковое - 2-3 ст.л.

• Горчица - 1 ч.л.

• Чеснок - 2 зуб.

• Лимонный сок - 1 ч.л.

• Зелень

• Соль

 

—4— Минтай в подливке

 

• Минтай - 600-700 г

• Вода - 800-900 мл

• Перец душистый (горошком) - 5 шт.

• Лавровый лист

• Лук - 2 шт.

• Морковь - 1 шт.

• Сахар - 0,5 ч.л.

• Мука - 1 ст.л.

• Сметана - 3 ст.л.

 

—5— Минтай в томатном соусе

 

• Минтай - 600 г

• Лук - 1 шт.

• Морковь - 1 шт.

• Томатный сок - 1 стакан (или 2 ст.л. томатной пасты, разведенные в стакане воды)

• Сметана - 1 ст.л. + 0,5 стакана воды

• Перец черный молотый

• Соль

======================================================================================================

 

Минтай по- царски! Очень просто, настоящее объедение.

 

Рецепт:

 

Филе минтая 1 кг.

Раст. масло 1 ст.л.

Соль, перец, лимонный сок по вкусу

Лук 1 шт.

Болгарский перец 1 шт.

Помидоры -  2 шт.

 

Заливка :  Яйцо 2 шт., Сметана 180 гр.,  Соль, перец, мята, чабрец по вкусу, Сыр твердый 100 гр

 

. Приятного аппетита!!!