Простое, быстрое и очень вкусное домашнее яблочное печенье. Попробуйте приготовить!

Для теста:

350 г муки

2 яйца

100 г сливочного масла

200 г сахара

10 г разрыхлителя для теста

щепотка соли

2 средних яблока

молотая корица

сахарная пудра для посыпки

===================================================

 нам понадобится:

Яйца – 2 шт.,

Сахар – 100 г,

Мука – 350 г,

Сливочное масло – 100 г,

Яблоки – 2 штуки,

Изюм (по желанию) – 50 г,

Соль – щепотка,

Разрыхлитель для теста – 10 г,

Корица – по вкусу.

 

 

Для начала почистим яблочки от кожуры и нарежем их мелкими квадратиками. Если вы решили добавить изюм, то его тоже нужно промыть. Можно, конечно, и заранее запарить его в воде – тогда в печенье он будет более сочным, хотя и без этого получается очень вкусно.

Дальше в отдельную миску вбиваем яйца и добавляем к ним сахар, после чего хорошенько взбиваем венчиком. Как только смесь запузыриться, самое время добавить в нее мягкое сливочное масло, яблоки, изюм и корицу.

Все перемешиваем и просеиваем через сито оставшиеся ингредиенты – муку и разрыхлитель. В итоге у вас должно получиться густое, тягучее, ароматное тесто.

Теперь разогреваем духовку до 180 градусов, застилаем противень пергаментной бумагой, и, с помощью двух ложек, выкладываем на него будущие печенюшки.

 

Выпекаться они будут около 15 - 20 минут, тут уж нужно ориентироваться по своей духовке.

Как только печенье подрумянится и приобретет красивый золотистый оттенок, вынимаем его из духовки на тарелку и даем остыть, после чего можно будет присыпать его сахарной пудрой. Вот и все – прекрасное дополнение к чашечке чая или кофе готово.

Маленький совет: если у вас большая семья, пеките сразу двойную порцию, так как, судя по моему опыту, печенье очень быстро съедается!