СОСТАВ:

Цветная капуста

Сметана - 2 ст. ложки

Майонез - 2 ст. ложки

Горчица - 1 ч.ложка

Сыр - 100 гр. - натереть

Яйца - 2 шт.  (можно больше)

Соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Капусту разбираем на соцветия и отвариваем в подсоленной воде 3- 4 минуты.

Достаём из кипятка и даём немного остыть. Этим временем делаем заливку.

Взбиваем яйца, добавляем сметану, майонез,горчицу, черный перец, соль.

Хорошо размешиваем.

В смазанный маслом противень укладываем соцветия капусты и поливаем заливкой.

Сверху посыпаем сыром. 

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 15-20 минут до румяной корочки