Сырные лепешки, тающие во рту

Ингредиенты:

Кефир-1 стакан

Соль-0,5 ч. ложки

Сахар-0,5 ч. ложки

сода-0,5 ч. ложки

мука пшеничная-2 стакана

Сыр твердый-1 стакан

Растительное масло (для жарки)-1 ст. ложка

Процесс приготовления:

Эти лепешки по вкусу и виду напоминают хачапури. В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать. Затем добавить сыр и муку. Перемешать. Полученное тесто разделить на колобки и раскатать небольшую лепешку ( по желанию можно добавить начинку - сыр, ветчину, зелень, обжаренный фарш). Жарить в предварительно разогретой сковороде на растительном масле.