Это цитата сообщения ксения_изнова Оригинальное сообщение
Быстрый капустный пирог
Рекомендую вкусный капустный пирог. Времени всегда не хватает, а такой пирог не требует больших финансовых затрат, готовится очень легко и быстро)
Ингредиенты
500 г белокочанной капусты
3 яйца
100 гр майонеза
200 гр сметаны /если не нравится майонез, можно только сметану 250-300гр./
1 ст.муки
2 ч.л. разрыхлителя
свежая зелень или смесь трав
1 ч.л.соли /или по вкусу/
Сыр по желанию.
Форму смазывает маслом и укладываем нашинкованную капусту /если капуста зимняя, то немного помять руками/
Для теста взбиваем яйца в лёгкую пену, добавляем майонез сметану и рыхлитель, должна реакция пойти. Затем добавить муку и зелень. Все перемешиваем и получаем жидкое тесто. Оно не должно прямо течь, скорее как-бы сползать и быть похожим на густую сметану.
Заливаем капусту в форме тестом
Запекаем в духовке при температуре 180-200 мин.30-35. За 10 мин. до готовности посыпать тёртым сыром. Сыр запечётся и создаст чудесную золотистую корочку.
http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/bystryi-kapust...amp;utm_campaign=favorites-top