Простой рецепт вкусных баклажан с мясным фаршем.

[800x]

Ингредиенты:

• Баклажан - 2 шт.
• Фарш куриный - 0,5 кг.
• Яйцо - 3 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Чеснок - 3 зубчика
• Масло растительное
• Мука
• Соль
• Перец черный

Приготовление:

Приготовьте фарш как для котлет.
Нарежьте баклажаны (наискосок).

На каждый блин из баклажана накладывайте фарш, прижмите.

[700x]

Обваляйте сначала в муке, а потом во взбитом яйце.
Жарьте сначала фаршем вниз.

[700x]

Подавайте горячими.

[700x300]

Приятного аппетита!