Любители овощей уже давно оценили пользу и вкусовые качества цветной капусты. К сожалению, в летний сезон мы часто не обращаем внимания на этот прекрасный овощ, а напрасно. Если подойти к готовке капусты правильно, то вы влюбитесь в эту белоснежную красавицу!

[800x]

 

Хотим быстрее поделиться секретом удачного запекания цветной капусты. Нет, это не банальная обжарка в кляре, это — полноценный и вкуснейший ужин! Итак, давайте соединим цветную капусту с нежным куриным филе под чесночно-сливочным соусом. От самого описания захотелось быстрее попробовать этот кулинарный шедевр!

 

 

Ингредиенты:

 

• Цветная капуста — 600 г
• Куриное филе — 300 г
• Твердый сыр — 200 г
• Чеснок — 2 зуб.
• Яйцо — 3 шт.
• Сливки — 1 стак.
• Соль — по вкусу
• Черный перец (молотый) — по вкусу

 

 

Приготовление:

 

1. Капусту разберите на соцветия, помойте и отварите в подсоленной воде в течение 3 минут.
2. Слейте воду и выложите капусту в форму для запекания, смазанную маслом.
3. Яйца соедините с нежирными сливками, добавьте тертый сыр и пропущенный через пресс чеснок, посолите и поперчите.
4. Куриное филе нарежьте брусками, слегка обжарьте, отправьте в форму для запекания.
5. Залейте цветную капусту с курицей соусом, запекайте 30 минут при температуре 180 градусов.

 

Подавайте запеканку из цветной капусты с зеленью и любимым соусом. А еще пробуйте запекать пикантный овощ целиком и делитесь хорошими рецептами с друзьями!