Я еще не начала описывать этот рецепт, а от воспоминания вкуса клубнично-малинового джема с киви, невероятно возбудился аппетит. Это настолько великолепное сочетание ингредиентов, что даже трудно представить себе, что может быть вкуснее. Сладостная клубничка, ароматная малинка и зеленое чудное киви с кислинкой — это трио творит чудеса с нашим обонянием и вкусовым ощущением.

Ингредиенты:

• Клубника — 250 грамм;
• малина — 200 грамм;
• киви — 100 грамм;
• сахар желирующий — 250 грамм;
• сахар — 150 грамм;
• мята — 2 листочка, или щепотка сухой перечной мяты.

Пошаговый рецепт клубнично-малинового джема с киви

1. Осторожно вымойте ягоды под струей холодной воды, уложите их на сито. Затем обсушите их на салфетке удалите плодоножки.
2. Ягоды клубнички разрежьте пополам, малину измельчите до пюреобразной консистенции.
3. Киви очистите и разрежьте кусочками.
4. Уложите все в подготовленную емкость и перемешайте с двумя сортами сахара и мелко нарезанной свежей или растертой между пальцами сухой мятой.
5. Оставьте смесь на 30 минут, чтобы выделился сок, а потом еще раз перемешай.
6. Закройте посуду с ягодной смесью, поставьте в микроволновку и варите при 100%-ном режиме при мощности печи: 500Вт — 12 минут, 600Вт — 10 минут, 700Вт — 10 минут. Не забудьте два раза перемешать.
7. Готовый джем разлейте горячим в подготовленные банки и сразу закатайте.

Этот превосходный джем может храниться около года, но он также вкусный сразу после варки.

Подавайте клубнично-малиновый джем с киви в мультиварке на праздничный стол, украшайте им десерты, пеките с ним пироги -это всегда несказанно вкусно!

Вкуснейших вам заготовок, и приятного аппетита!