• Авторизация
Дневник Наташа_Волклова Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 12-10-2023 14:43 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Быстрый домашний торт «Алла». Просто и без миксера: результат удивляет

Быстрый торт «Алла»1 (700x375, 270Kb)

Существует множество видов дизайна тортов — классический, свадебный, детский, корейский стиль и прочие. В основном такими стилями промышляют самостоятельные кондитеры.
 
Помимо этого есть домашние торты — приготовленные своими руками. Рецептом одного из таких тортов поделимся.
 
Ингредиенты теста для торта “Алла”:
 
мука — 250 г;
яйца — 2 шт.;
сметана — 150 г;
мед — 1,5 ст.л.;
орехи грецкий — 100 г;
разрыхлитель — 2,5 ч.л.;
растительное масло — 3 ст.л.;
сахар — 200 г.
Ингредиенты для крема:
 
сметана 25% — 350 г;
сахарная пудра — 100 г;
сгущенное молоко — 150 г;
лимонный сок — 2 ч.л.
Приготовление торта “Алла”:
Разбиваем в глубокую тару яйца, смешиваем с сахарным песком до растворения песчинок. Добавляем в яичную смесь сметану, растительное масло и мед, перемешиваем.
 
Соединяем муку с разрыхлителем, просеиваем в яичную массу, замешиваем бисквитное тесто без комков. Дробим в блендере орехи до состояния мелкой крошки.
 
Ореховую крошку высыпаем в тесто, смешиваем.

Быстрый торт «Алла»2 (700x362, 210Kb)

Застилаем форму для выпечки пергаментом, выкладываем на поверхность тесто ровным слоем. Выпекаем бисквит в духовке при 180 градусах 40 минут.


Быстрый торт «Алла»3 (700x368, 199Kb)

Срезаем верхушку с бисквита, делим на два одинаковых коржа. Для приготовления крема соединяем холодные продукты — сметану и сгущенное молоко, высыпаем сахарную пудру. Взбиваем компоненты миксером до однородности.
 
Вливаем в крем лимонный сок. Смазываем первый корж кремом, накрываем вторым коржом.


Быстрый торт «Алла»4 (700x372, 188Kb)

Также второй корж смазываем кремом, обрабатываем стенки.


Быстрый торт «Алла»5 (700x376, 220Kb)

До состояния крошки в блендере измельчаем обрезки бисквита, украшаем ими верх и бортики торта.


Быстрый торт 6 (700x392, 312Kb)

Оставляем торт пропитываться в холодильнике 2 часа.


Быстрый торт 7 (700x417, 231Kb)

Получается довольно простой и быстрый домашний торт.

Источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Наташа_Волклова - Дневник Наташа_Волкова | Лента друзей Наташа_Волклова / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»