• Авторизация
Дневник Наташа_Волклова Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 24-02-2023 10:53 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Morskaja_-_Marishka Оригинальное сообщение

Простое и вкусное печенье на кефире

*****

Печенье с яблочной начинкой

Сегодня готовим простое домашнее печенье на кефире. Начинка будет яблочная, но можно использовать любое варенье, сгущенку, сухофрукты. Печенье получается мягким и ароматным. Из данного количества вышло 15 шт.Безымянный (597x393, 490Kb)
Ингредиенты :
Тесто:
яйцо 1 шт.
кефир 120 мл
масло сливочное 100 г.
мука 250 г.
соль щепотка
разрыхлитель теста 1 ч.л.
сахар 40 г.
***
Начинка:
яблоки 300 г.
сахар 40 г.
масло сливочное 20 г.
яйцо (желток) для смазывания

Приготовление :
Подготовить все необходимое. Вместо свежих яблок можно использовать готовое яблочное пюре или джем.

В миску всыпать муку, выложить кусочки холодного сливочного масла.
Перетереть руками в крошку. Разбить яйцо, всыпать сахар и разрыхлитель.
Замесить мягкое тесто. Переложить в пакет и убрать в холодильник на полчаса.

Для начинки яблоки очистить и натереть на свекольной терке. Выложить в сковороду вместе со сливочным маслом.
Протушить 5-7 минут до мягкости и выпаривания жидкости. Если яблоки сочные, возможно, времени понадобится больше. Всыпать сахар, смешать. Переложить в миску и дать остыть.

Тесто разделить на две части. Раскатать в пласт 3-4 мм толщиной. Распределить половину яблочной начинки.
Свернуть в рулет.
Получится две заготовки. Нарезать на фрагменты шириной 4-5 см.
Безымянный (600x351, 410Kb)
Переложить на противень и смазать желтком.

Выпекать в духовом шкафу на 170 градусах 20-25 минут.
Печенье на кефире готово.
Приятного аппетита!

BFlash


Казакова МаришкаВсе обо всем.[/user]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Наташа_Волклова - Дневник Наташа_Волкова | Лента друзей Наташа_Волклова / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»