Что приготовить из желтков





Часто
в приготовление десертов используются только белки. Но и для желтков
найдется множеcтво способов применения. Например, для тушения мяса и
овощей достаточно взбить желтки со сметаной и залить готовящееся блюдо,
или приготовить яичный соус.

Далее подборка простых и вкусных рецептов и десертов с желтками.



Десертные крема
Самый простой желтковый крем
Ингредиенты:

5 яичных желтков;
100 гр. сливочного масла;
3/4 стакана са