Очень вкусный и нежный маковый торт.

[800x]

Ингредиенты:

• Тесто:
• Мука - 150 гр.
• Сахар - 65 гр.
• Масло сливочное - 65 гр.
• Яйцо - 1 шт.
• Разрыхлитель - 1 чайная ложка
• 2 слой:
• Молоко - 1/2 литра
• Сахар - 120 гр.
• Мак - 125 гр.
• Манная крупа - 2 столовые ложки
• 3 слой:
• Сахар - 1 столовая ложка
• Молоко - 1 столовая ложка
• Яйцо - 2 шт.
• Сметана - 1 стакан

Приготовление:

Подготовьте тесто: 1 слой
Смешайте муку, сахар, масло сливочное, яйцо, разрыхлитель и замесите тесто.
Форму смажьте маслом и посыпьте мукой (или манкой, или кукурузной мукой). В форму выложите тесто (с бортиками).

Приготовьте начинку: 2 слой
Мак залейте кипятком. Оставьте на пять минут и слейте воду. Отварите на молоке манку. Остудите манную кашу. Затем смешайте с маком и сахаром. Выложите начинку вторым слоем (1 слой-это тесто) и запекайте в предварительно разогретой духовке до 180 градусов 30 минут.

3 слой:
Смешайте вместе сахар, молоко, яичные желтки и сметану.
Взбейте отдельно яичные белки в «крепкую» пену. Аккуратно добавьте белки к начинке из молока, желтков и сметаны. Выложите 3 слоем и запекайте еще 15 минут.

[700x]

[700x]

Так же вы можете сверху торт залить шоколадной глазурью.

[700x]

Приятного аппетита!