Как приготовить вкусный куриный рулет (колбасу) в мультиварке, простой рецепт куриного рулета (колбасы).

[684x417]

Состав:

• 1 кг мяса курицы (600 гр. - грудки + 400 гр. мяса с бедрышек). 
• 6 долек чеснока,
• 1,5 ч.л. - сладкой паприки,
• 1/4 ч.л. - черного перца,
• 2 ч.л. соли с небольшой горкой,
• 1/4 ч.л. -приправы хмели-сунели,
• 1 ч.л. - приправы к мясу,
• 30 гр. - пищевого желатина.

Время приготовления: после добавления специй и желатина на 20 минут оставить мариноваться курицу, 1 час режим "тушение-птица". рулет должен быть полностью в воде.

Готовый рулет остудить при комнатной температуре 1,5 часа, а потом убрать в холодильник на 3-4 часа или больше.

Источник