Изумительно нежный и сочный

Кекс с клюквой и кусочками шоколада на растительном масле.

Готовим шикарный домашний Кекс по уникальному рецепту

без дрожжей, без яиц и без сливочного масла.

Такой Кекс с сухофруктами и шоколадом можно приготовить всего за 10 мин,

а дальше все сделает духовка!

Вкуснейший и нежнейший Кекс к чаю -

идеальный вариант для домашнего или праздничного ужина.

Уверяю Вас, этим красивым и ароматным Кексом Вы точно порадуете и удивите своих гостей и близких.

А главное - на приготовление роскошного Кекса по этому простому рецепту

уйдет так мало сил и времени, что Вы сами будете приятно удивлены.

Для формы 10х20х6см:

• Мука - 260 гр
• Сахар - 100 гр
• Кефир 3,2% - 300 мл
• Раст.масло - 100 мл
• Сода для выпечки - 1/2 ч л
• Соль - 1/4 ч л
• Ванилин - 1/2 ч л
• Сушеная клюква - 50 гр
• Темный шоколад - 50 гр
• Сахарная пудра - 1 ч л

Режим запекания:

При 180 С 40-45 мин в зависимости от особенностей духовки. Готовность можно проверить зубочисткой. При прокалывании она должна оставаться сухой. Духовку предварительно разогреть. 

Если используется силиконовая форма, как в данном рецепте, её ничем смазывать не нужно. Если используется форма из другого материала, то дно и стенки нужно смазать любым маслом. Также, для легкости вынимания кекса из такой формы, дно можно застелить пекарской бумагой и также смазать её маслом. Кекс вынимать из формы  ПОСЛЕ остывания.

Приятного аппетита!

Все кулинарные видео канала Розовый баклажан:   https://www.youtube.com/channel/UCudBeScsp8daXQ-4mKDs1bQ