Клубничный тирамису

 летний десерт

Простое приготовление около 20 минут

на 6 порций

• печенье савоярди (немецкое Löffelbiskuit, австрийское Biscotten)  300г,
• 500 г клубники,
• 50 г сахара,
• 250 г сыра маскарпоне,
• 100 г взбитых сливок,
• 4 ст л апельсинового сока,
• сок поллимона,
• 120 г йогурта натурального

Приготовление:

1) 250 г клубники нарезать, отставить в сторону. Эта ягода пойдет на украшение.

2) Лимонный и апельсиновый сок, 20 г сахара и оставшуюся клубнику пюрировать.

3) Отдельно смешать оставшийся сахар, маскарпоне, йогурт. Ввести в конце сюда взбитые сливки.

4) На дно стеклянной посуды, в которой будете подавать тирамису, выложить печенье савоярди. На него клубничное пюре, смесь из сливок и маскарпоне. Слои повторить

5) Украсить отложенной нарезанной клубникой.

https://www.rezeptwelt.de/backen-suess-rezepte/erdbeertiramisu/4e6hbkhc-74164-317906-cfcd2-h5wfuzy7

Приятного аппетита!