Очень вкусный, в меру остренький мясной салат со свеклой!

В качестве мяса можно использовать не только говядину, но и свинину, курицу или индейку.

Салат без майонеза, заправляется вкуснейшей остренькой заправкой - это изюминка этого салата.

Простой и быстрый рецепт. Попробуйте приготовить!

[451x315]

Ингредиенты:

• 2 небольшие свеклы
• 500 гр говядины
• 4-5 маринованных огурцов
• 3 белка
• 30-50 гр грецких орехов

 Заправка:

• 3 желтка
• 1 ч.л. горчицы
• 2 ст.л. лимонного сока
• 2-3 зубчика чеснока
• 5 ст.л. растительного масла
• соль