Этот рецепт маринования помидоров в банке самый вкусный и неповторимый в мире. Помидоры маринованные по старому семейному рецепту всегда получаются сочные, ароматные, целенькие и упругие. Знакомые давно просили дать им рецепт моих превосходных маринованных помидоров, но я делюсь им впервые с вами, дорогие наши читатели.

На 3-х литровую банку

Ингредиенты:

• Помидоры — 1,5 — 1,7  килограмма;
• листья смородины, вишни, хрена;
•   зонтики укропа;
• чеснок;
• перец горошек;
• лавровый лист.

Маринад:

• Сахар – 4 столовые ложки без верха;
• уксус – 50 грамм;
• соль – 60 грамм.

Пошаговый рецепт помидоров маринованных по старому семейному рецепту

1. Помидоры вымыть. Если магазинные наколоть у попки зубочисткой.
2. Сложить на дно банки листья смородины и вишни, укроп и хрен.
3. Помидоры укладываем и между слоями помидоров уложить чеснок.
4. Кипятим воду. Заливаем кипящей водой помидоры, даем настоятся 15-20 минут. Сливаем воду в кастрюлю, добавляем туда сахар, соль, уксус и перец горошек. Доводим до кипения.
5. Заливаем кипящим маринадом помидоры.
6. Закатываем банки, переворачиваем и укутываем в одеяло до остывания.

Это необычно простой и быстрый рецепт помидоров маринованных по старому семейному рецепту, но вкусно…. поверьте мне на слово! Пусть эти чудесны маринованные помидорчики станут вашим секретом!