Аппетитная бастурма из курицы в духовке
26-03-2017 08:42
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения МилаМилочка56 Оригинальное сообщение
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения МилаМилочка56 Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
- грудка куриная 800 г
- вода 3 стакана
- масло оливковое 2 ст.л.
- сахар 2 ст.л.
- соль 2 ст.л.
- мед 2 ст.л.
- соус соевый 1 ст.л.
- паприка 1 ст.л.
- чеснок 2-3 зубчика
- перец черный горошком 1 ч.л.
- лист лавровый
Приготовление:
- Из подсоленной воды с перцем, сахаром и лавровым листом приготовить маринад. Грудки курицы разрезать, чтобы получить две половинки, положить в лоток залить маринадом, накрыть пленкой, убрать примерно на сутки в холодильник. Достать мясо, обмыть от маринада под струей воды, хорошо обсушить с помощью салфетки.
- Для приготовления глазури смешать мед с соевым соусом, маслом, перцем, паприкой, чесноком, обмазать грудки со всех сторон, дать постоять 3 часа. Завернуть грудки рулетом, обвязать с усилием ниткой, поместить на ночь в холодильник. Прогреть до 160 градусов духовку, противень застлать фольгой, уложить грудки, запекать бастурму из курицы в духовке примерно час.
-
После 40 минут запекания повысить температуру до 180 градусов, а мясо облить, выделившимся соком. Готовую бастурму достать из духовки, дать ей остыть, порезать на тонкие ломтики и хорошо охладить.
Источник
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Аппетитная бастурма из курицы в духовке | valyushavv - Дневник valyushavv |
Лента друзей valyushavv
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»