Яичные маффины - ммм..это супер-альтернатива яичнице!

Прекрасным стартом для нового дня может стать аппетитный завтрак, например, яичные маффины с беконом. Яичные маффины- прекрасная альтернатива обычной яичнице. Главное достоинство маленьких кексов в том, что добавляя разную начинку, каждый раз получается новый вкус.

[584x417]



бекон 6 ломтиков
молоко 80 мл
петрушка
(мелко рубленная)
1 ст. л.
соль и перец по вкусу
тертый пармезан 6 ч. л.
яйца 6 шт.

[235x35]

Разогрейте духовку до 200 градусов. А пока она разогревается, обжарим бекон до хрустящего состояния.
[584x417]

Измельчаем шкварки.
[584x417]

Взбиваем яйца. Не до густой пены, а просто венчиком.
[584x417]

Натираем пармезан, смешиваем с петрушкой. Сюда же по вкусу немного соли и черного перца.
[584x417]

Добавляем к яйцам молоко, а затем сыр и петрушку.
[584x417]

Смазываем формочки растительным маслом и заливаем их нашей смесью. А сверху посыпаем беконом.
[584x417]

Выпекаем 13-15 минут.
[584x417]

ммм..это супер-альтернатива яичнице!
[584x417]
loveeat.ru