Домашнее вино из дыни. Рецепт дыниевого вина

[показать]

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ВИНА НА 60 ПОРЦИЙ

Сок дыни 10 л
Сахар 4 кг
Дрожжи 200 гр

Метод изготовления вина из винограда

Для изготовления домашнего вина из дыни употребляют только самые сладкие и благоуханные плоды, так как в ином случае, вы получите пресный, неприменимый для потребления напиток.
Спасти вкус дынного вина, добавив сахара, нереально.

В большинстве случаев из дынь получают сладкие крепленые вина. Столовые вина готовить из дыни не рекомендуется – вкус очень специфичный.
Плоды дыни кропотливо промывают, срезают кожицу, убирают семечки.
Домашнее вино из меда. Рецепт вина Домашнее вино из шиповника. Рецепт вина Домашнее вино из темной смородины. Рецепт вина


Засыпаем сахар, а потом добавляем растворенные в теплой воде дрожжи.
Для того, чтоб подбодрить процесс брожения добавляют малость нашатырного спирта.

Когда процесс брожения на сто процентов закончится, вино отфильтровывают, пробуют на вкус. По необходимости добавляют еще сахара и разливают по бутылкам.
При продолжительном хранении вкус вина существенно улучшается.

Кстати, заместо нашатыря можно использовать винную закваску, приготовленную из малины либо земляники.
При изготовлении следует строго придерживаться рецепта.

----------------------------------

Смотрите и читайте еще отличные рецепты домашних вин:

Домашнее вино из черешни. Рецепт вина

Домашнее вино из винограда. Рецепт вина

Домашнее вино из клубники. Рецепт вина

Домашнее вино из груши. Рецепт вина

Домашнее вино из черноплодной рябины. Рецепт вина

Домашнее вино из яблок. Рецепт вина

Домашнее вино из малины. Рецепт вина

Домашнее вино из одуванчиков. Рецепт вина

Домашнее вино из варенья. Рецепт вина

Домашнее вино из арбуза. Рецепт вина

Домашнее вино из фруктов. Рецепт вина

Домашнее вино из слив. Рецепт вина

Домашнее вино из апельсин. Рецепт вина

Домашнее вино из дыни. Рецепт вина

Домашнее вино из роз. Рецепт вина

Если эти части не удалить, то вкус вина будет очень резким и противным. Дыни режем кусками и измельчаем. Для измельчения советую использовать блендер. Приобретенный сок помещаем в приготовленную для брожения стеклянную бутыль.