Отправляем огурцы в огромную кастрюлю. 2. Чеснок измельчаем, выходит приблизительно 3 столовые ложки. 3. К огурцам добавляем все ингредиенты – соль, сахар, горчичный порошок, чеснок, красноватый и темный перец, подсолнечное масло и уксус. 4. Всё кропотливо перемешиваем и даем постоять около 4 часов, за этот период времени огурцы пустят сок. 5. По истечении сих пор острые огурцы опять перемешиваем и раскладываем по стерилизованным банкам. 6. Отправляем наши банки с огурцами в кастрюлю с водой для стерилизации. Накрываем металлическими прокипяченными крышками. Доводим воду до кипения, после этого кипятим банки 15-20 минут на слабом огне. 7. Аккуратненько достаем банки и закатываем. Переворачиваем, укутываем теплым одеялом и отправляем в теплое место до полного остывания.
Как приготовить огурцы на зиму по-молдавски: 1. Огурцы берем средних размеров либо мелкие. Промываем их, обрезаем с 2-ух сторон по 0,5 сантиметра, разрезаем на 4 части либо как желаете (всё находится в зависимости от размера огурцов).