Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение

Шницель с грибами и яблоками

Обжаренное свиное мясо с грибами, яблоками и орехами. Очень вкусно!

Что надо:

Свиные шницели (по 100-120г) – 4 шт.

Масло растительное – 1 ст. ложка

Соль

Перец черный молотый

Яблоко кисло-сладкое – 1 шт.

Масло сливочное – 30г

Лук репчатый – 1 луковица

Грибы белые свежие или мороженые – 100г

Орехи грецкие молотые – 2 ст. ложки

Приготовление:

Свиные шницели смазать растительным маслом и обжарить на гриле или на сковороде-гриль. Посолить и поперчить. Завернуть шницели в фольгу и положить в теплое место.

Мелко порезать лук и обжарить его на масле.

Очистить яблоко и натереть его на крупной терке. Мелкими кубиками порезать грибы. Измельчить на роторной терке орехи.

Добавить к луку грибы, посолить и поперчить и жарить 5-7 минут. Добавить яблоки и орехи и жарить 3 минуты.

Выложить жареную смесь на готовые шницели.

Приятного аппетита!