Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение

Винегрет Домашний

Простой и вкусный салат из вареных овощей. Необычный вкус и свежесть ему дает сельдерей.

Какие нужны продукты на 2 порции салата:

Свекла вареная – 1 шт.

Картофель вареный – 2 шт.

Лук репчатый –  половина луковицы

Чеснок – 2 зубчика

Стебель сельдерея – 1 шт.

Масло подсолнечное – 1 ст. ложка

Уксус яблочный – несколько капель

Листья пекинской капусты – 3 шт.

Приготовление:

Свеклу и картофель  очистить и нарезать кубиками, лук нарезать мелкими кубиками. Сельдерей мелко нарезать. Чеснок измельчить. Оставить 1 ст. ложку сельдерея  для украшения, а остальное добавить к овощам. Листья пекинской капусты обдать кипятком.

Для заправки растительное масло смешать с уксусом.

Свеклу перемешать с картофелем, луком и чесноком. Винегрет посолить, поперчить, полить заправкой и выложить в салатник на капустные листья.

Посыпать сельдереем.

Приятного аппетита!