Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение

Омлет от Айны Гартен

Простой в приготовлении и вкусный омлет с картофелем, беконом и зеленым луком.

Свежий и утончённый взгляд Айны на кулинарию - от домашней готовки и семейных обедов на свежем воздухе до советов о том, как организовать настоящий званый ужин - покорил миллионы фанатов ее шоу «Босоногая графиня».

Из чего готовить:

Картофель – 3 шт. – 240г

Лук репчатый – 1 луковица – 80г

Бекон – 4 ломтика – 60г

Яйца куриные – 5 шт.

Соль

Перец черный молотый

Зеленый лук (перья) – 15г

Зелень петрушки и укропа – по 2 веточки

Приготовление

Мелко порезать лук. Небольшими кубиками порезать картофель.

Порезать бекон кусочками.

Обжарить бекон до хруста и выложить на тарелку.

 На оставшемся жире обжарить картофель с луком. Если жира мало, можно добавить немного растительного масла.

Взбить яйца, добавить мелко порезанный зеленый лук, соль и перец.

Вылить яичную смесь в сковороду, накрыть крышкой и готовить на небольшом огне до готовности омлета.

Готовый омлет посыпать поджаренным беконом и мелко порезанной зеленью.

Приятного аппетита!