Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение

Кабачковые сандвичи

Легкое в приготовлении и вкусное блюдо из кабачков.

Что надо:

Кабачки (цуккини) молодые – 1-2 шт.

Сыр твердый

Яйцо взбитое

Мука для панировки

Соль

Перец черный молотый

Масло растительное для жарения

Приготовление

Кабачки разрезать пополам, а потом нарезать тонкими пластинами. Каждую пластину посыпать солью и перцем. Сыр тоже нарезать тонкими пластинами. На половину кабачковых пластин положить сыр. Накрыть сверху пластинами кабачка. Так сформировать все сандвичи.

Запанировать их в муке.

Затем обмакнуть в яйцо.

Обжарить на растительном масле с обеих сторон.

Выложить на тарелку.

Кабачковые сандвичи вкусные горячие и холодные. Подать можно с кетчупом или другим соусом.

Приятного аппетита!