Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение

Быстрый пирог с вишней на кефире

  Кулинарные подвиги Татьяны

Если захотелось чего сладкого и вкусного к чаю, приготовьте этот быстрый пирог.

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА

● 4 яйца

● 1/2 ч. л. соли

● 2 ст. кефира или 2 ст. натурального йогурта

● 200 г масла

● 2 ч. л. разрыхлителя

● 500 г муки (тесто должно быть, как густая сметана)

● 200 г сахара

● немного ванилина

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ

● 400 г вишни

● сахар

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Взбей размягченное масло с сахаром, добавь яйца, кефир, муку, ванилин и разрыхлитель.

2. Вылей тесто в смазанную маслом форму диаметром 24 см. Выложи сверху ягоды и посыпь их немного сахаром.

3. Выпекай 30–40 мин при 180 °C.

4. Дай остыть пирогу в форме.

5. Укрась пирог взбитыми сливками. В итоге у блюда будет сливочный вкус и красивый цвет. Можно добавить вместо вишни черную смородину, облепиху, клюкву, сливы, абрикосы. Не бойся экспериментировать. Тогда у тебя получится свой фирменный рецепт.

Приятного чаепития!