Взято с сайта: https://lafoy.ru

Ингредиенты:

Тыква - 500 гр.

Сахар - 80 гр.

Лимонный сок - 50 мл.

Вода - 4 ст.л.

Агар-агар - 1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Тыкву нарезать кубиками, добавить немного воды и варить 15 мин. Пюрировать блендером и добавить лимонный сок с сахаром.

Снова варить 20 мин на медленном огне, помешивая.

Развести агар - агар в 4ст.л. воды, влить в тыкву и варить еще 5 мин.

Выложить в формы и в холодильник до застывания.