Для приготовления необходимо:

- мука -100 гр.

- молоко 70 мл.

- базилик (у меня сушеный)

- перец черный молотый

- сыр -50 гр.

- яйцо куриное -1 шт.

- соль-0,5 ч.л.

- разрыхлитель -0,5 ч.л.

- масло сливочное -30 гр./ растительное-25 гр.

- помидоры -1 шт.(небольшая)

- кабачок -1/3 часть.( у меня 125 гр)
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Приготовление

Высыпать в глубокую тарелку муку , добавить пол чайной ложки разрыхлителя. Вбить яйцо.
Если использовать слив.масло, то надо его предварительно растопить(можно в СВЧ).
Вылить масло в тарелку с мукой. Добавить соль.
Залить молоко и взбить венчиком содержимое.
Добавить в полученную смесь базилик и черный молотый перец.
Натереть на терке кабачок, сыр .Помидор нарезать небольшими кубиками.
Далее высыпать кабачки, помидоры и сыр в тарелку, перемешать содержимое.
Смазать формочки подсолнечным маслом (если силиконовые то можно не смазывать)и разлить в них полученную массу.

Запекать кексы при 180 градусах в течение 30 минут.

Приятного вам аппетита!!!!