• Молоко — 250 мл
• Дрожжи (сухие) — 10 г
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
• Маргарин — 100 г
• Желток яичный — 1 шт
• Кунжут — 3 ст. л.
•  
• Приготовление:

Делаем опару.:

Молоко теплое берем, добавим 1 ч. л. сахара, 0,5 ч. л. соли, пачку сухих дрожжей (10 гр), и 2 ч. л. муки.

Все размешаем и поставим в теплое место, пока не поднимется. Примерно минут 15-20.

Когда поднимется опара, добавляем муку, не всю сразу. По рецепту было 3 стак., но у меня ушло меньше. Смотрите, чтобы тесто было не тугое. Сразу работаем с ним, делим на 12 частей и делаем такие шарики.

Раскатываем наши колобочки размером половина диаметра вашей формы.

И укладываем внахлест в форму.

 

 

 

 

 

 

Вот так надо все лепешки уложить по кругу.

Даем постоять 20 минут.

Затем смажем яйцом и посыпем кунжутом, можно маком.

Ставим в духовку на 20 минут при 200 гр.