нам понадобится:

250 г кефира (или минеральной воды);

200 г манной крупы;

150 г пшеничной муки;

170 г сахара;

125 г растительного масла;

1 ч. л. соды;

1 ч. л. ванильного сахара;

1 яблоко.

Приготовление:

Манную крупу залить кефиром и оставить на 20 минут.

По истечении времени добавить в миску растительное масло, сахар, муку, ванильный сахар и соду.

Яблоко нарезать маленькими кубиками и добавить в тесто.

Перемешать и вылить тесто в форму, смазанную сливочным маслом (я застилаю дно формы для выпечки пергаментной бумагой).

Выпекать воздушный, ароматный индийский пирог "Шримати" 60 минут в духовке при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!