Рецепт:

• сливочное масло — 100 г
• любая зелень без стеблей — 0,5 пучка
• оливковое масло — 1 ч.л.
• чеснок — 2-3 зубчика или по вкусу
• соль (лучше мелкая) — щепотка

Приготовление:

Измельчить ножом чеснок и промытую обсушенную зелень.

Добавить соль.

Тщательно перемешать и дать постоять пару-тройку минут.

Соединить с мягким маслом. Именно размягчённым естественным путём, а не растопленным или разогретым в микроволновке!

Пробить блендером. Для этого можно использовать как погружной, так и чашу измельчителя. Добавить в полученную массу оливковое масло и ещё раз пробить блендером до однородности. Готово!

Для застывания (если нужно), можно убрать в холодильник на 1 час. Хранить там же.