Понадобится:

масло растительное (любое) - 1,5 ст.л.

сахар - 0,5 ч.л. (можно заменить на стевию - 0,1г)

соль - щепотка

разрыхлитель - 1\4 ч.л.

яйцо - 1 шт.

кукурузная мука - 50 г

Готовим

1. Все ингредиенты перемешиваем в небольшой емкости. Очень тщательно, до однородности.

2. Тесто готово - можно выпекать. Делать это можно по-всякому, если для скорости - в микроволновке. Выпекать можно в чашках или в формочках.  То что надо! Смачиваем их водой и заполняем на 2\3. Если выпекать будете в чашках, то их лучше немного смазать маслом.

3. Ставим формочки в микроволновку и выпекаем на самой большой мощности 1 минуту. Постаем, протыкаем деревянной шпажкой, если немного сыровато - держим еще секунд 20. Больше не надо, можете пересушить. Точное время выпечки не скажу, у всех разные мощности, поэтому изначально печем 1 минуту. Если собираетесь печь в духовке, то ставим в предварительно разогретую до 180 градусов. Печем минут 10 и тоже проверяем шпажкой.

Даем хлебу немного полежать и можно пробовать. Хлеб получается сытный, пористый, жизнерадостного цвета. Очень вкусно для бутербродов или с супом.