Яблочные оладушки с брусничным соусом.
[показать]
250 г. муки, 3 яблока, 1 яйцо,
50 г. воды, 50 г. молока, сода гашеная уксусом.
Смешать муку с яйцом, добавить воду и молоко,
в равных количествах(чтоб получилось жидкое тесто).
Яблоки вымыть, очистить от кожуры и сердцевины,
потереть на терке. Полученную массу смешать с тестом,
добавить соду. Выпекать на разогретой сковородке,
смазывая дно растительным маслом.

Стакан брусники взбить блендером с 50 г. сахара,
(сахара можно взять больше- по вкусу)
и 2 ст. ложками сметаны, до однородности.

Полить оладушки соусом и лопать пока горяченькие!