Очередная моя запеканочка:
Продукты ( примерный вес)
картофель - около килограмма,
500 грамм шампиньонов
одна - но очень крупная луковица
около килограмма индюшиных сердечек
средний вилок цветной капусты ( где-то около кг)
2 помидора
200 грамм 10% сливок
2 яйца
граммов 100 сыра
Картофель порезала крупно и обжарила на растительном масле, слегка присолила.
Грибы обжарила с луком.
Индюшиные сердечки отварила и разрезала пополам.
Все смешала и выложила в форму. Досолила и поперчила по вкусу.
Цветную капусту разобрала на черешки и отварила до полуготовности.
Выложила на овощи с сердечками цветную капусту и порезанные помидоры.
Размешала 200 мл сливок с двумя яйцами и вылила в противень
Сверху натерла сыр.
Поставила в духовку.
Запекала, пока сыр не расплавится, а сливки не впитаются в овощи.
И вот она нарядная:
!