Отварную говядину и свежий огурец нарезать соломкой.
2 сырых яйца разболтать вилочкой в чашке , налить на сковороду, смазанную маслом , испечь блинчик. Остудить и нарезать крупной соломкой.
Небольшую сырую морковь натереть длинной стружкой ( использовала тёрку для корейской моркови).
Крупный зубчик чеснока натереть на мелкой тёрке.
Перемешать с майонезом.
2 варёных яйца натёрла : отдельно белки и желтки. Желтками украсила салат сверху, белками- сбоку.

Цветы из яичного белка.