Чрезвычайно простые в приготовлении и необыкновенно вкусные, просто тающие во рту картофельные лепешки. Рецепт я нашла в одной из групп. Попробовала и сразу влюбилась в это блюдо. Рекомендую любителям картофельных блюд. Вам непременно понравятся!!

рецепт:0,5 кг картофеля, 125 г муки, 0,5 ч.л. соли.
Мука для присыпки - 2-3 ст.л., сливочное масло смазывать готовые лепешки 50г.
Картофель сварить в мундире, очистить и размять. Замесить тесто с мукой и солью. Разделить на кругляшки, раскатать в лепешки. Жарить на сухой сковороде 2 мин. Готовые лепешки смазать сливочным маслом.