Ингредиенты:
Мука пшеничная - 530 г.
Топленое масло - 260 г.
Сахарная пудра - 300 г.
Яйцо - 1 шт. 
Ванилин - 3г.

[600x450]

Приготовление:
Взять 1 яйцо, отделить желток от белка. 
Топленое масло слегка подогреть и в глубокой миске в течение получаса взбить следующие ингредиенты: масло топленное, сахарную пудру и яичный белок. Добавить ванилин и муку, замесить крутое тесто. Из теста сформировать колобки весом около 70 г, выложить их на противень, выстланный бумагой для выпекания, смазать яичным желтком и выпекать в, предварительно нагретой, духовке при температуре 175-180 градусов в течение 25-30 мин. После охлаждения шакер-чурек можно посыпать сахарной пудрой. Получилось то самое печенье, которое мне нравится.

[600x450]