У меня немного другой рецепт приготовления котлет-оладьев из овсяных хлопьев. Я им пользуюсь давно и моим всем нравится.
Необходимо взять 300 грамм кефира, 0,5 пачки овсяных хлопьев "Геркулес", посолить по вкусу "Ролтоном" в пакетиках куриным, добавить 2 яйца, 1/2 чайной ложки соды, 2 зубчика чеснока, слегка поперчить. Получится вот такая масса: 
[показать] 
Дать постоять 30 минут, чтобы разбухла крупа, затем жарить на разогретом подсолнечном масле на сковороде, накладывая ложкой как оладушки

Получаются вот такие котлеты-оладьи, очень вкусные и действительно по вкусу многие не могут определить из чего они...

Я подаю их со сметаной.