Здравствуйте дорогие хозяюшки! Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного пирога. Для теста нам понадобится: 4 желтка,0,5 стакана сахарного песка, 200гр. сливочного масла, 2,5 стакана муки, 05 чайной ложки соды погашенной уксусом. Желтки растереть с сах.песком добавить размягченное сливочное масло, муку и соду.Вымесить тесто и убрать в холодильник на 30 мнут. НАЧИНКА: 2-3 лимона,1 стакан изюма,10 штук грецких орехов, 4 белка, 2стакана сах.песка. Лимоны пропустить через мясорубку, всыпать 1 стакан песка перемешать. Тесто выложить на противень, разравнять руками толщиной 1-1,5 см. на тесто выложить лимон по нему рассыпать изюм. Белки взбить с 1 стаканом песка в крутую пену и выложить на начинку из лимона.Орехи измельчить и посыпать безе.Выпекать 40-50 минуть при температуре 180 градусов. Пирог очень вкусный. Приятного чаепития