[600x450] Предлагаю приготовить очень вкусные котлетки из цветной капусты. Вилок  (приблизительно 700 г) разобрать на соцветия и отварить в соленой воде до полного размягчения. Слить воду, слегка остудить, добавить молотую паприку и черный молотый перец, 3-4 зубчика чеснока, 1 яйцо, 3 ст.л. муки, хорошо перемешать, сделать котлетки, обвалять их в муке или сухарях, обжарить. Посыпать укропом, можно подать с майонезом, а можно со сметаной. Хороши котлетки как в горячем, так и в холодном виде. По этому же рецепту можно сделать зразы с грибами.