[571x381]

Собственно говоря,это даже не рецепт,а просто маленькая хитрость в приготовлении вкусной цветной капусты....Все наверное пробовали капусту в сухариках,а сегодня у меня похожая капустка,только в кунжуте....
Капусту разбираем на соцветия и отвариваем в соленой водичке с добавлением пары ларовых листиков и нескольких горошин черного перчика до ПОЛУготовности.Затем сливаем через дуршлаг и обдаем холодной водой.
В миску разбиваем 2-3яйца( зависит от количества капусты),добавляем 1-2 ст.л.молока или воды,соль, перец и по желанию любимые приправки и сухой чеснок.Слегка взбиваем вилкой и выкладываем в эту смесь капусту.Перемешиваем так,чтобы вся капуста была как бы смазана этой смесью.А потом можно пойти двумя путями - каждый кусочек макать в миску с сухим кунжутом и выкладывать в разогретую с маслом сковородку.Я пошла другим путем (ну да,ленивая я .....)....Я вмиску с капустой насыпала пару-тройку столовых ложек кунжута,перемешала и потом этой же ложкой выкладывала капусту на сковородку.Жарила на среднем огне,пару раз перевернула капустку во время жарки.Подавала в качестве гарнира к обычным куриным котлеткам.Ну,очень вкусно получилось!Кунжут приятно похрустывает,капустка сочная....ММммм...!!!!

[571x381]

А еще сегодня на обед был простой овощной салатик,в который я тоже добавила немного свежей цветной капусты ( очень мне ее нравится добавлять в овощные салатики в сыром виде)...Состав совсем обычный- огурцы,помидоры,порей ( лениво было обычный лук чистить...),сладкий перец,цветная капуста,соль,перец и заправила ароматным подсолнечным маслом( нерафинированным)

[571x381]

Ну и супчик- как же без него....Он тоже с цветной капустой и еще с куриными фрикадельками- самый обычный,но очень вкусный супчик...а рецептик уже в блоге есть...

Вот такой вкуснющий обед у нас сегодня!