Форму можно брать любую(чем выше будет форма по диаметру,тем выше будет пирог)Если брать как у 
меня,вполне можно подать как пирожные,разрезав на квадратики.
Тесто:
мука-400гр.
масло сливочное -250 гр.
сахар-150 гр.
какао-порошок- 3 столовые ложки
Начинка:
яйца-4 штуки
сметана жирная -100 гр.
творог- 600 гр.
мука-2 столовые ложки без горки
сахар-200 гр.
пакетик ванильного сахара
Приготовление:

Масло нарезать кубиком,добавить муку,сахар,какао.