Автор записи:  Рузиля Ванягина. Запись опубликована в группе  УЮТНАЯ КУХНЯ
[600x450]
творог жирный - 500 г
Яйца- 4 штуки
сахар - 100 г
масло сливочное - 100 г
крахмал / манка - 2 ст. ложки
ванильный сахар - 1 ст.ложка
цедра лимона - 1 ч. ложка
курага - 10 штук

Соединяем размягченное масло с сахаром.Добавляем желтки и перемешиваем.Добавляем творог и манку и тщательно перемешиваем в однородную массу.Добавляем натертую цедру лимона, распаренную курагу, нарезанную на кусочки.
Взбиваем охлажденные белки в пену и добавляем их в творожную массу.Должно получиться пышная творожная масса.
Выпекаем в прямоугольной форме в разогретой духовке при 180 градусах,у меня ушло почти 1 час.

Готовый остывший львовский сырник поливаем шоколадной глазурью 
Глазурь:8 ст. ложек сметаны, 6 ст. ложек сахара и 3ст. ложки какао,50гр сливочного масла.
Это очень вкусно!!!!!!!!!!!