• Авторизация
Дневник skod342 Лента друзей - Дневник - Полная версия


ПИРОГ *ЛАКОМКА* С ТВОРОГОМ И ЯБЛОКАМИ 02-05-2025 19:52 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ПИРОГ *ЛАКОМКА* С ТВОРОГОМ И ЯБЛОКАМИ

Пирог «Лакомка» – это идеальный выбор для тех, кто ценит вкусную и удобную выпечку. Творожная начинка с лимонной цедрой, сладкие яблоки с легкой кислинкой и хрустящее тесто в итоге образуют идеальный баланс вкусов.
6729f5249cf7e-1740x1160 (700x350, 286Kb)
Ингредиенты:
 
Для теста:
Яйца 2 шт.
Сахар 80 г
Сливочное масло 200 г
Мука 350 г
Разрыхлитель 5 г
Ванильный сахар 8 г
 
Для начинки:
Творог 9% 600 г
Яйцо 1 шт.
Крахмал кукурузный 3 ст. ложки
Яблоки сезонный 4 шт.
Сахар 120 г
Лимон ½ шт.
Вам понадобятся форма для выпекания с разъёмными бортами диаметром 25 см и пергаментная бумага
 
Приготовление:
 
В большую миску отправить 2 яйца, сахар (80 г), ванильный сахар, щепотка соли и слегка взбить венчиком. Муку смешать с разрыхлителем.
Мягкое сливочное масло отправить к яйцам, затем пересыпать муку и замешать до однородности до плотного теста.
Отделить 1/3 теста, скатать в колбаску, переложить в пакет и отправить в морозилку.
Оставшуюся часть переложить в форму с пергаментом и равномерно распределить по всей площади формы, отправить в холодильник.
В миску отправить творог и натереть лимонную цедру на мелкой тёрке, добавить сахар (70 г) и 1 яйцо. Перемешать и слегка перетереть вилкой творог.
Затем добавить крахмал и перемешать до однородности.
Яблоки натереть на крупной тёрке, выжать к яблокам сок ½ лимона, добавить сахар (50 г) и перемешать.
В форму со слегка застывшим тестом переложить творожную начинку и равномерно распределить по поверхности теста, а затем яблочную начинку и распределить по поверхности творога.
Натереть на крупной тёрке замороженное тесто на пирог и аккуратно распределить по поверхности яблочной начинки не утрамбовывая.
Отправить форму с пирогом в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Готовому пирогу дать постоять и успокоиться 30 минут, затем снять борта формы и нарезать на порционные кусочки.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: lofficielrussia.ru
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ПИРОГ *ЛАКОМКА* С ТВОРОГОМ И ЯБЛОКАМИ | skod342 - Дневник skod342 | Лента друзей skod342 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»