Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Клубничный ликёр с лёгкой цитрусовой кислинкой
Клубничный ликёр с лёгкой цитрусовой кислинкой - настоящее наслаждение!
Ингредиенты
- Свежая клубника- 1 кг
- Сахар- 250 г.
- Водка или другой алкоголь - 500 мл.
- Лимон или лайм - 1 шт.
Приготовление с shr.name/E4ETD
Хорошенько помой ягоды, удали подножки и разложи клубнику на полотенце, чтобы она высохла.
Помести ягоды в стеклянную банку и засыпь сахаром. Когда клубника пустит сок, добавь к ней алкоголь. Закрой банку и настаивай 5 недель. Время от времени содержимое банки нужно взбалтывать.
Спустя указанного срока процеди содержимое банки в другую емкость (бутылку). Только не нужно выдавливать ягоды, чтобы семечки не попали в напиток. Добавь сок и цедру лайма или лимона. Оставь напиток настаиваться еще 2 недели.
Затем профильтруй жидкость через марлю. Разлей настойку по бутылкам и оставь созревать 3 месяца в темном месте.
В итоге у тебя получится 1,5 литра невероятно ароматного клубничного ликера. Наслаждайся!
