Ингредиенты для "Картофель "Красный" на луковой подстилке":

• Картофель— 500 г
• Лук репчатый— 100 г
• Томатная паста— 2 ст. л.
• Специи(любые, любимые)
• Вода— 250 мл
• Соль
• Масло растительное— 1 ст. л.

Параметры приготовления в мультиварке:

Рецепт "Картофель "Красный" на луковой подстилке":

[показать]

Мелко порезать очищенный лук. Форма не имеет значения.  Я порезала тонкими полукольцами.

[показать]

Смазать маслом мультиварку и на её дно разложить лук ровным слоем.

[показать]

Картофель почистить.  Нарезать соломкой среднего размера

[показать]

Сложить картофель в отдельную ёмкость, посолить по вкусу и добавить любые специи на свой вкус (сухой чеснок, базилик, мускатный орех, острый перец...)  Хорошо перемешать.  Я добавила красный жгучий перец, хмели-сунели и сухую аджику.

[показать]

Выложить картофель на лук.  Не перемешивать!

[показать]

Отдельно смешать воду с томатной пастой и вылить на картофель.  Жидкость должна покрывать картофель, а не чтобы он в ней плавал.  Воду с томатом можно заменить на томатный сок, свежий или консервированный.

[показать]

Выставляем режим ВЫПЕЧКА на 60 минут.  После сигнала пробуем на готовность картофеля, может придётся добавить ещё немного времени.  Если картофель готов - хорошо перемешиваем и подаём.

Подаём как самостоятельное блюдо или как гарнир.
А если пойти дальше, то будет неплохо положить под слой картошки кусочки курицы. 
И блюдо заиграет новыми красками! Дерзайте!

[показать]