[показать]

Прекрасная  и главное очень полезная альтернатива  конфетам из магазина — энергетические шарики-конфеты из сухофруктов и орехов.

Вкусно, сытно, полезно и  питательно. Что еще нужно?

На 12 шариков  нужно взять:

• 100 гр. кунжута + 30 гр. на обсыпку


• 50 гр. орехов кешью


• 1 ст.л. меда


• 3 финика


• Кероб (если нет такого продукта — возьмите тогда какао)


• Цедра  лимона – 0,5  ч.л.


• 1 ч.л. сока лимона

Домашние конфеты из сухофруктов, рецепт приготовления

1. Сначала нужно обжарить наши орехи и кунжут, сделать это можно на небольшом огне в духовке или на сухой сковороде, на плите.


2. Все  остудить.


3. Кешью крупно порезать.   [545x363]


4. Кунжут смолоть в блендере, пока тот не превратится в пасту и не начнет выделять масло. Хорошо это получается в кофемолке.  [545x363]


5. Смешать кунжутную массу с порубленными орехами кешью,медом и цедрой лимона.  [545x363]


6. Разделить массу на 2 части.


7. В одну – добавить измельченные в пюре, с помощью ножа, финики и сок лимона. И еще раз перемешать.


8. Переходим к формированию шариков. Если шарики , которые состоят  только из кунжута и кешью плохо формируются, то можете добавить немного, буквально чайную ложку, кунжутного, кокосового масла или масла гхи. Обвалять первые шарики в кунжуте, а те в которых есть финики – в кэробе.  [545x363]

Можно полакомиться этими вкусными энергетическими шариками из орехов и фиников вечером. Это время прекрасно подходит для приема сладкой пищи.