Кратко. Солим три дня. Не потроша. В рассоле. В рассоле столько соли, чтоб всплывала картофелина.На сухую поверхность муха личинок не откладывает. Развес ночью, чтоб поверхность подсохла. Ночью мух нет. Сохнет дня три четыре. Развес на ивовые прутья или проволоку с загибом. Соль желательно с селитрой.