• Свиная рулька - 1 килограмм
• Чеснок - 5 зубцов
• Горчица - 3 столовых ложки
• Тимьян - 1 чайная ложка
• Растительное масло - 2 столовых ложки
• Соль - 2 чайных ложки

Приготовление:

1. Свиную рульку помыть и обтереть полотенцем. 

2. Чеснок очистить и порезать на каждый зубец на 4 части. 

3. Сделать надрезы в свиной рульке и в каждый надрез заложить кусочек чеснока.

 4. Смешать растительное масло, горчицу и специи, соль и масло.

 5. Натереть смесью рульку, накрыть и убрать на 5 часов в холодильник.

6. Свиную рульку завернуть в фольгу и выложить на противень. 

7. Разогреть духовку до 180 градусов.

8. Поставить противень со свиной рулькой на средний уровень духовки.

9. Запекать свиную рульку 1,5 часа.