Суп-гуляш с овощами в горшочках «Дачный»

[320x212]	Праздник овощей, который неизменно хочется продлить... Вкус, цвет и аромат, которые можно получить только в горшочках...
[320x213]	Ингредиенты: 700 г вырезки говядины 300 г цветной капусты 3 картофелины 1 баклажан 1 кабачок 1 сладкий перец 1 морковь 1 луковица 1 столовая ложка томатной пасты Острый перец, чеснок, зелень по вкусу Соль, специи, лаврушка, сухие грибы, перец горошком
Мясо нарезать небольшими кусочками и быстро зарумянить на небольшом количестве растительного масла:
[320x213]
Добавить лук и пассировать:
[320x213]
Заложить морковь и обжарить с минуту:
[320x213]
Добавить томатную пасту, специи и потушить все пару минут:
[320x213]
Полученную зажарку выложить на дно большого горшка (или разложить по нескольким порционным):
[320x213]
Далее слоями выкладывать сырые овощи средней нарезки. Картофель:
[320x213]
Баклажаны:
[320x213]
Кабачки:
[320x213]
Цветная капуста:
[320x213]
Сладкий перец, лаврушка, сухие грибы, острый перчик:
[320x213]
Влить воду так, чтобы она почти покрывала овощи. Посолить:
[320x213]
Горшок плотно закрыть крышкой и поместить в духовку при 190 градусах:
[320x213]
Вынуть через 1,5 часа. При необходимости досолить. Заправить чесноком, зеленью и вернуть еще на 10 минут в духовку:
[320x213]
Подавать сразу, сопроводив хлебом, аджикой и сметаной:
[320x213]

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Суп-гуляш "Дачный" | Русланка3009 - Дневник Русланка3009 | Лента друзей Русланка3009 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»